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潮汕牛肉丸，承載著深厚的文化底蘊與獨特的味覺記憶，早已從地方特色小吃，成長為享譽全國、潛力巨大的百億級食品產業。隨著消費升級、預制菜風口興起以及新國標的實施，產業既迎

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8月10日，為期三天的“凍品產業鏈第一展”第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會暨2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會圓滿落幕！本屆展會以 “凍品+新生態，全鏈新未來” 為主題，首次提出

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8月9日，中國智慧餐廚領域創新企業四川熊喵智廚科技有限公司（以下簡稱“熊喵智廚”）宣布獲得鍋圈食品（以下簡稱“鍋圈”）的數千萬級戰略投資。此次合作標志著熊喵智廚在“數字菜譜+

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8月8日，“凍品產業鏈第一展”第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會（鄭州）暨2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會在鄭州盛大開幕。來自全國各地的800多家凍品企業，齊聚在此，展新品、招

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8月7日上午，由知名調味品品牌“太太樂”冠名的2025中國預制食材產業健康發展大會暨中國冷凍食品千商大會在鄭州美盛喜來登酒店隆重開幕。本次大會以“創新聚變融合共生”為主題，吸引

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8月7日晚，凍立方?中國冷凍冷藏食品博覽會十八周年、2025中國預制食材產業健康發展大會暨中國冷凍食品千商大會歡迎晚宴在鄭州美盛喜來登酒店隆重舉辦。01“創變18”首發晚宴伊始，主持

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8月6日下午，中國冷凍冷藏食品研究院核心經銷商團隊齊聚鄭州，重磅開啟胖東來、華昱控股研學之旅。作為第十八屆凍立方凍博會的前序活動，本次研學由中國食品報社冷凍冷藏食品研究院牽

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盛夏八月，中國餐飲食材行業的目光將聚焦中原大地。作為冷凍食品行業的領航者，中國冷凍冷藏食品行業的年度盛典——第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會（鄭州），8月8日至10日即將引爆鄭

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近年來，胖東來、鮮風生活、華豫佰佳等品牌的崛起，讓河南成為新零售業態的風向標。和傳統的大型商超不同，這些新零售平臺不約而同地加碼鮮食，提升其在店面中的占比。而河南之所以能

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說起板藍根，大家肯定都不陌生，那板藍根青菜你吃過嗎？這款創新蔬菜正以黑馬之姿席卷消費市場，在盒馬熱銷、獲央視關注，是當之無愧的“新晉頂流”。作為深耕畜牧行業27年的養豬巨頭

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50000平方米展區800+家優質企業預計100000+專業觀眾一場凍品行業的生態革命正在中原腹地醞釀2025年8月8日至10日，第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會和2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會將在

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站在2025年年中的節點，回望上半年，展望下半年。多位資深凍品商都表示：上半年大流通渠道全面下滑，競爭白熱化，經營比去年同期更加艱難。但針對中小餐飲的終端配送、各種社會餐飲的

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