行業(yè)新聞_冷凍食品網(wǎng)

國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

水產(chǎn)、冰淇淋……戰(zhàn)斗民族“殺入”中國(guó)冷食圈，前景幾何？

隨著天氣漸熱，冰淇淋也進(jìn)入了銷售旺季。與往年不同的是，今年冷飲大軍中，俄羅斯冰淇淋的身影頻頻閃現(xiàn)。自從G20杭州峰會(huì)上俄羅斯總統(tǒng)普京攜本國(guó)冰淇淋參會(huì)后，俄羅斯冰淇淋瞬間在中國(guó)成為“網(wǎng)紅”。如今夏季來(lái)臨，這股消費(fèi)熱情徹底“噴發(fā)”。

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挪威史上最大商業(yè)團(tuán)訪華，欲一年內(nèi)占領(lǐng)中國(guó)65%的三文魚(yú)市場(chǎng)份額

在闊別中國(guó)市場(chǎng)數(shù)年之后，包括三文魚(yú)在內(nèi)的挪威海產(chǎn)品正在試圖重新回到中國(guó)消費(fèi)者的餐桌。

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金龍魚(yú)4000萬(wàn)追討網(wǎng)絡(luò)黑手，中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟向謠言“亮劍”

　今年以來(lái)，“塑料紫菜”“燃燒的粉絲”“牛奶出大事”等新老食品謠言又開(kāi)始新一輪傳播，知名企業(yè)躺槍遭中傷，行業(yè)受到重創(chuàng)，這讓越來(lái)越多的食企認(rèn)識(shí)到治理網(wǎng)絡(luò)食品謠言，需要拿起科學(xué)和法律的武器。5月24日，中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟“亮劍網(wǎng)絡(luò)食品謠言”暨金龍魚(yú)亮劍計(jì)劃啟動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)在京舉行。

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打破壟斷消費(fèi)升級(jí) 西方高級(jí)食材中國(guó)制造提速

中國(guó)是世界第三大肥肝生產(chǎn)國(guó)，魚(yú)子醬產(chǎn)量占到全球總量的20%。這些傳統(tǒng)意義上被認(rèn)為是舶來(lái)品的西方高級(jí)食材，正以一種不為人知的姿態(tài)打上中國(guó)制造的標(biāo)簽，并改變著高端餐飲中高級(jí)食材被壟斷的局面。

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梅特分析：2017中國(guó)將成為全球牛肉最大買(mǎi)家

根據(jù)MIG Research（梅特國(guó)際分析部）最新出爐的數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)正關(guān)進(jìn)口總量將達(dá)到70萬(wàn)噸以上。

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挖掘三四線城市商機(jī) 食企布局“下一個(gè)十年”

越來(lái)越多的數(shù)據(jù)顯示，一二線城市的消費(fèi)增長(zhǎng)速度已經(jīng)放緩，有的行業(yè)甚至開(kāi)始出現(xiàn)“消費(fèi)降級(jí)”的苗頭，而三四線城市正處于消費(fèi)升級(jí)的“風(fēng)口浪尖”。我國(guó)正迎來(lái)區(qū)域間梯次呈現(xiàn)的消費(fèi)升級(jí)，居民消費(fèi)能力正從一二線城市向三四線城市轉(zhuǎn)移、發(fā)達(dá)地區(qū)向曾經(jīng)的“落后地區(qū)”轉(zhuǎn)移。三四線城市已成為我國(guó)重要的消費(fèi)品市場(chǎng)，食企是否已經(jīng)準(zhǔn)備好應(yīng)...

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廣州時(shí)令菜價(jià)降 “姜你軍”冒頭

　昨日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣州調(diào)查隊(duì)發(fā)布的調(diào)查資料顯示：與5月上旬比（下同），5月中旬廣州蔬菜價(jià)格有降有升，時(shí)令菜價(jià)降幅居前；蛋價(jià)繼續(xù)走低，部分肉禽價(jià)格略降；水產(chǎn)品、糧油價(jià)格有漲有跌；部分水果價(jià)格上漲。

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追蹤--刮花奧迪苦等車主的安井大姐，賣火鍋料的她是行業(yè)最美身影！

5月20日夜間，吉林省吉林市一位賣麻辣串的大姐騎三輪車時(shí)不慎將路邊一輛奧迪轎車刮花，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間等待，她找到車主并主動(dòng)要求賠償1000元修理費(fèi)，被車主婉拒，車主還表示，愿意為其提供一份工作。該事件被網(wǎng)友發(fā)布后，多家媒體紛紛對(duì)此進(jìn)行了報(bào)道，為大姐的優(yōu)秀行為點(diǎn)贊。

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【冷眼熱評(píng)】原料采購(gòu)：價(jià)格最低不是目的，合理才是王道

2016年以來(lái)，我國(guó)各種生產(chǎn)原料價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，尤其是大宗農(nóng)副產(chǎn)品，比如面粉、糯米粉、白糖、肉等，這讓以此為主要原料的速凍食品行業(yè)叫苦不迭。

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西班牙食企瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)，取代德國(guó)成中國(guó)最大豬肉供應(yīng)國(guó)

據(jù)西班牙埃菲社5月17日?qǐng)?bào)道，西班牙的官方數(shù)據(jù)顯示，今年第一個(gè)季度，西班牙對(duì)中國(guó)的食品出口額達(dá)到2.83億歐元，同比增長(zhǎng)25%。今年保持了去年的增長(zhǎng)勢(shì)頭。去年西班牙全年對(duì)中國(guó)的食品出口額為11.7億歐元，同比增長(zhǎng)48%。

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