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從焗飯、焗面到焗紅薯、焗芋泥，芝士焗類產(chǎn)品已成功霸占年輕消費者的心智。如今，這股風也吹進了烤腸賽道。芝士焗番薯地道腸，是福建鮮之逸食品有限公司歷時3年研發(fā)的新品，采用豐富

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今年夏天，是足球的盛宴，也是體育賽事經(jīng)濟的黃金季。當2026美加墨世界杯開賽在即，中國省級足球聯(lián)賽已經(jīng)如火如荼。蘇超、閩超、東北超、楚超……綠茵場上，激情飛揚；觀眾席上，熱血

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過去三年，烘焙主要賺的是情緒價值的錢。夸張造型、獵奇色彩、貼個文化標簽，就能在社交媒體上收割一波。消費者的健康認知升級之后，這套玩法的后遺癥就來了。靠高糖、高油、劣質(zhì)香精

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近兩年，烘焙行業(yè)的銷售渠道出現(xiàn)劇變。原本只是“邊緣配角”的商超烘焙已經(jīng)成為引流神器，甚至是業(yè)績增長的主戰(zhàn)場。《2026中國商超烘焙市場洞察白皮書》顯示，中國零售烘焙市場規(guī)模預

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隨著夏季燒烤旺季的到來，一款火鍋界的“老面孔”——蝦滑，正在悄然轉(zhuǎn)戰(zhàn)燒烤檔。從火鍋餐桌的“配角”成長為“必點菜”后，蝦滑正通過跟其他食材的各種創(chuàng)新，深度融入燒烤場景，成為

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去年，英國最大凍品超市Iceland正式進入中國市場，在北京門頭溝區(qū)開出了6800平米的首家門店“Iceland Lab”。英國最大冷凍超市的背景，以及“直播基地”而非傳統(tǒng)超市的定位，使其備受業(yè)界關(guān)

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近日，零售圈十分熱鬧。一場競購傳聞，把樸樸超市推到了臺前。5月25日，多家媒體報道稱，阿里、美團、京東正在深度參與競購前置倉生鮮電商樸樸超市，估值區(qū)間為20億到50億美元，高出此

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“脆”不再是一句模糊的口感描述，而是可以用科學儀器精確量化的標準，一場關(guān)于開花脆皮腸的行業(yè)變局悄然爆發(fā)。在剛剛結(jié)束的中國凍博會山東展上，三全肉制品事業(yè)部重磅亮相，它是開花

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油條是國民早餐的黃金搭檔，速凍油條歷經(jīng)二十年的發(fā)展，已在早餐、快餐、火鍋、麻辣燙、燒烤等場景展現(xiàn)出強大的滲透力。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，2025年速凍油條行業(yè)市場規(guī)模或超100億元。而在

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5月25日，柒和伊控股發(fā)布訃告，前董事長兼CEO鈴木敏文因心力衰竭于5月18日逝世，享年93歲。作為日本“零售之神”，鈴木敏文于1970年代將7-Eleven引入日本并實現(xiàn)反向收購，42年深耕，重塑現(xiàn)代

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在中國人的飲食結(jié)構(gòu)中，以豆腐為代表的植物蛋白類食品擁有永恒的魅力。尤其在全民卷健康的當下，無論是家常菜，還是減脂餐、養(yǎng)生飯等，百搭的豆腐都能輕松“拿捏”，是妥妥的飲食全能

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動態(tài)｜01雙匯與合肥工業(yè)大學“新質(zhì)肉品聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌成立5月23日

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