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天氣漸熱，夜經濟復蘇，小龍蝦開始在美食圈活躍。下廚太難，上館子太貴，半成品小龍蝦成為不少消費者的選擇。資料顯示，小龍蝦預制菜在市場出現已久，疫情之后進入消費爆發期，目

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做一名會賺錢的經銷商，是很多經銷商朋友的夢想，但在市場競爭日益慘烈，尤其是市場蕭條形勢下，要想更好地掙錢，掙大錢，卻很不易。那么，在新的市場環境下，如何去做一名會賺錢的經

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4月15日，三全食品股份有限公司發布了2020年度報告：報告期內實現營業收入69.26億元，同比增長15.71%；歸屬于上市公司股東凈利潤7.68億元，同比增長249.01%。扣除非經常性損益凈利潤為5.71億元，

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進入牛年以來，本期望牛氣沖天，然而伊賽牛肉、科爾沁牛業、恒陽牛業等知名牛企卻接二連三“爆雷”，圍繞著牛企的討論也一直未間斷，究竟是何種原因導致？在當前國內牛肉消費不斷增長

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魚肉經過清洗、采肉、漂洗、脫水等工序磨碎成泥，加入鹽等調味品混合成形，然后加熱固化制成的魚肉泥類加工品（下文簡稱“魚糜制品”）常見于國內火鍋食材超市，產品種類有魚丸、魚糕

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○百勝中國精誠合作大獎；○第六屆中國餐飲創新大會最佳商業模式創新獎；○中國食品報社冷凍冷藏食品研究院營銷管理分院副院長單位；○首屆中國餐飲產業紅牛獎2021年度中國餐飲供應鏈

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4月13日，安井食品(603345.SH)發布2020年年度報告，公司年內營業收入69.65億元，同比增長32.25%；歸屬于上市公司股東的凈利潤6.04億元，同比增長61.73%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈

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12日，中國食品報社冷凍冷藏食品研究院華東分院（以下簡稱“華東分院”）暨上海啟動大會隆重召開。至此，華東分院旗下四大分院——浙江、江蘇、安徽、上海全部集齊。?冷食傳媒記者 |&n

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3月31日，十薈團宣布完成了7.5億美元的D輪融資。此前，也有消息稱，興盛優選融資30億美元，準備上市。據《財經》報道，多多買菜、橙心優選和美團優選三家社區團購平臺在去年12月的單量峰

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報！快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒？企業動態1思念“愛燒飯”項目低調啟動4月2日，思念“愛燒飯”首家體驗店，在思念食品工業園的辦公樓內低調

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我們都知道，現在凍品品類的界限越來越模糊，融合趨勢明顯，生產米面的加碼火鍋丸類，火鍋料廠家也在跨界米面。大勢所趨之下，對經銷商也提出了新考驗，那就是資源整合能力。當然，這

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2020年，受疫情和多重因素影響，2020年全國餐飲總收入為39527億元，同比下降16.6%。同時，全國餐飲門店總數從約1100萬降至約950萬。不過，經過一年的動蕩調整，餐飲業加速體現了在線化、連鎖

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