行業新聞_冷凍食品網

國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

前言2020年，注定將是在人類歷史上留下特別印跡的一年。新冠肆虐全球，受此影響，全球經濟放緩步伐，每個行業、每個人都受到了或多或少的影響，而凍品行業，更是處在風口浪尖之上，隨

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日前，冷食君獲悉，一家名為“三餐有料”的家庭半成品新零售平臺，在短短3個月內，完成兩輪戰略融資，融資金額預計共數千萬元。投資者包括梅花創投、英諾基金等。據了解，“三餐有料

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距離春節還有一個多月的時間，但是春節備貨大戰已經開啟。首先是工廠工人要放假；其次是物流年前要停運，發貨不便，所以為了春節期間銷售不受影響，經銷商一般會提前儲備貨物。春節備

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一個二三十平的小店，裝有大大的透明櫥窗，透過櫥窗能看到四五個工人在忙碌地包著水餃、云吞，不時有顧客打包一份生餃子，回家自己煮。△圖片來源：網絡這就是近兩年流行起來的生鮮餃

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昨日，鄭州市餐飲與飯店行業協會年會暨餐飲行業大數據發布會在黃河迎賓館舉辦。會上，美團大學餐飲學院發布了2020年河南餐飲大數據，從餐飲行業的整體復蘇、品類發展和消費者變化、豫

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12月30日，河南省市場監督管理局發布關于《推廣應用河南省冷鏈食品追溯系統的通告》。12月30日，河南省市場監督管理局發布關于《推廣應用河南省冷鏈食品追溯系統的通告》。《通告》稱，

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昨天，“安井食品”官方視頻號發布了一小段視頻，凍品先生開出線下火鍋食材店。至此，速凍食品行業三巨頭——三全、思念、安井全部入局，火鍋燒烤食材新零售這個賽道變得越來越熱鬧了

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近期多地在進口冷鏈食品及其外包裝檢出核酸陽性。進口冷鏈食品還能吃嗎？選購時要注意什么？萬一接觸了被污染的冷鏈食品會感染嗎？?近日，中國政府網、國務院客戶端、央視新聞、人

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餐飲零售化，供應鏈怎樣助力？

近幾年，火鍋作為標準化程度最高的中餐業態，一直熱度不減。2020年，在疫情助推之下，火鍋燒烤食材新零售崛起，預制菜、半成品菜迎來新機會，餐飲零售化成為趨勢。近日，在上海舉辦的

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曾經，牛蛙品類風靡一時，相關餐飲店一度成為網紅，甚至有行業人士預測，牛蛙或可接棒小龍蝦，成為下一個風口。然而，近段時間網紅火鍋店被曝出牛蛙不合格，含有禁用獸藥代謝物；今年

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臨近年底，大家都在為過好年鉚足勁打拼，特別是今年疫情讓全行業遇冷、受挫！沒想到更讓供貨商雪上加霜的是，山東煙臺一家連鎖生鮮超市，在很多消費者充值辦理會員后卻一聲不吭地關門

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展會概況??作為冷凍食材行業發展的風向標，第十三屆中國冷凍食品和餐飲食材節于2020年8月8日-10日在鄭州國際會展中心中心順利召開，同期召開中國冷凍食品千商大會、中國冷凍食品和

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