行業新聞_冷凍食品網

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在2018年中國冷鏈物流百強企業中，民營企業有73家，國營企業有15家，外資企業有1家，合資企業有7家，港澳臺資企業有2家，其他企業有2家。民營企業是國民經濟發展的生力軍，是推動市場化進程的重要力量。我國冷鏈物流百強企業以民營企業為主，一定程度上反映出當前冷鏈物流行業市場競爭充分，市場活力強。

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這是一篇關于2019年速凍食品行業發展的深度報告，主要圍繞速凍行業概況、速凍品類分析及速凍企業瞻望等三方面展開論述，深度解讀行業發展。

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據美國農業部數據統計，2017 年，美國、中國和巴西的雞肉消費量分別為1866.70萬噸、1205.00 萬噸和1325.20 萬噸，占全球雞肉總消費量的18.81%、12.15%、13.36%。

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足不出省卻穩賺的湯圓品牌，除了大橋道還有它們…

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自7月1日起上海開始執行“史上最嚴垃圾分類”新規以來，網上的吐槽段子滿天飛，殊不知，“垃圾分類”的春風注定要吹遍大江南北。除上海外，后續還有45個重點城市即將上線垃圾分類。

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受非洲豬瘟影響，近幾個月，我國豬肉供給量呈現出斷崖式下跌勢頭，根據天下糧倉的數據統計，當前產能同比減少估計在30%左右，供需缺口將近1583萬噸。

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7月22日，由國家食品安全風險評估中心、中物聯冷鏈委等牽頭起草的《食品安全國家標準食品冷鏈物流衛生規范》強制性國家標準公開向社會公開征求。

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新零售出路在何方？

盒馬鮮生、超級物種關店，本地超級鮮生零售區域調整……新零售“破冰”之路該怎么走？

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7月19日，海欣食品發布半年報稱，受肉類等原材料價格大漲影響，2019年上半年凈利潤同比減少逾三成。

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我們公司有很多90后、95后新生代員工，離職率很高。離職銷售人員總要帶走一部分客戶資源，令人非常煩惱。怎樣才能真正讓客戶資源變成公司的“固定資產”呢?

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從日本的經驗看，餐飲渠道是消化速凍食品產能的主力，餐飲和家庭比例是6:4;而我國的這個比例是3:7，餐飲通路還有很大的提升空間。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

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