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供需兩旺流通不暢！冷鏈物流困局如何破？

生鮮電商市場還處在快速成長的過程中，盈利方式、企業格局并沒未確立。冷鏈物流作為生鮮電商的核心競爭力之一，是商家們的必爭之地。在目前的形勢下，冷鏈建設的高投入、運營競爭壓力、前置倉的困局等輪番上演。

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京東建成全球首個全流程無人倉：看完給跪了

在國內電商中，京東的分揀和發貨速度首屈一指，而未來，這一過程有望更快。

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3年增5000多家，門店數超麥當勞+肯德基！正新雞排是怎么做到的？

雞排突然躍至“中國小吃年鑒”榜首。到2017年6月9日，正新雞排門店達到9561家，超過麥當勞和肯德基在中國的門店數之和。放眼全國，數以萬計個不知名的品牌商正以每小時開一家店的速度擴張，他們一年內賣出的產品可繞地球N圈。

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【冷眼熱評】產品好市場未必好，怎么破？

前不久，我到潮汕地區出差，此行目的之一是參加在揭陽舉辦的首屆中國潮汕牛肉丸產業發展論壇（下稱“論壇”），二是對當地牛肉丸產業做個實地探訪了解。出行前幾天，一些熟悉的朋友跟我聊到了潮汕美食：

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每月多賣9000份！搭上外賣快車，炸雞飯輕松爆量

電視劇《來自星星的你》中，女主角千頌伊在初雪時吃炸雞喝啤酒的畫面給不少觀眾留下了深刻的印象。該劇播出后，“炸雞+啤酒”的新吃法迅速掀起了一股飲食潮流。不過炸雞若只當休閑美食吃就有點可惜了。這不，近兩年餐飲界又興起了一種更實惠、更新穎的吃法——炸雞飯，吃貨們既過了吃炸雞的癮，又能填飽肚子。

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2018年第四屆中國(廣州)國際漁業博覽會

上屆規模：漁業、餐飲、食品合計展出1168家企業+70000平方米+103800名專業買家和觀眾，本屆廣博會合計展出面積總計140000平方米，參觀人數達到190000人次。

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調理品面臨三大瓶頸，怎么破？業內資深大咖教你五大秘籍

筆者認為，當前我國的調理品發展是存在瓶頸的，這些瓶頸無外乎以幾種下情況：

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30年，諸城終成為“調理品之都”！

諸城市位于山東半島東南部，北依濰坊，東靠青島，南鄰日照，西接臨沂，交通區位優越，面積2183平方公里，總人口為110萬。這里的企業執著于傳統行業，從上世紀90年代初，諸城就開始著力打造汽車、食品、服裝紡織三大支柱產業。

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抓住餐飲休閑化“風口”，禽業大佬永達是如何實現產品增值的？

業務從出口轉到內銷，服務對象由西餐延伸到中餐，產品從主食趨向休閑，河南永達食業（集團）有限公司（以下簡稱“永達”）可以說見證了我國禽肉調理品行業從無到有再到繁榮發展的整個過程。在這個過程中，永達緊跟行業發展潮流，不斷深挖市場需求，探索出不少滿足消費者潛在需求的產品和模式。

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2017第十九屆中國（北京）國際食品及進口食品博覽會|冷凍冷藏食品展

中國國際食品及進口食品博覽會歷經十余年卓越發展沉淀，現成為亞洲地區食品行業規模最大、最具影響力的行業盛會。2017第十九屆中國（北京）國際食品及進口食品博覽會由中華人民共和國商務部批準引導支持展會，中國對外貿易經濟合作企業協會等眾多權威機構聯合北京千和展覽有限公司主辦組織2017第十九屆中國（北京）國際食品及進口食品博覽...

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