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在楊國福、張亮的包圍下，這家麻辣燙竟輕松突圍，還被估值2000萬！

麻辣燙，這個街邊小吃，長期以來在人們的印象中等同于“蒼蠅館”，即便登堂入室，也仍難以擺脫其餐飲品類底層的身份。然而，一家名叫“許小樹”的麻辣燙店打破了人們的“低端印象”。不僅如此，它還被不少餐飲公司爭搶投資，估值更高達2000萬。

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【冷眼熱評】面對長大的90后和登場的00后，食品企業(yè)應該做什么？

伴隨著新零售諸多業(yè)態(tài)和渠道的崛起，2017年新一輪的洗牌和重構拉開了序幕。

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京東加入線下生鮮戰(zhàn)局，滿載黑科技的7 Fresh已經在路上

京東要做線下生鮮店的消息早已不脛而走，但具體信息尚未公布。近日，京東集團副總裁、京東商城生鮮事業(yè)部總裁王笑松在溝通會上，透露了京東首個線下生鮮超市7 Fresh已經在路上，而且滿載黑科技。

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電商渠道崛起，或將重塑潮汕牛肉丸產業(yè)新格局

2017年8月底，冷凍食品傳媒記者再次走訪汕頭、潮州等地時發(fā)現，潮汕牛肉丸的產業(yè)格局有了新變化：一方面，受制于原料肉的特殊性，其產業(yè)化進程較慢，產品標準不一，名稱五花八門，品質良莠不齊；另一方面，不僅大批傳統企業(yè)轉為“正規(guī)軍”，不斷擴大產能，一些“外行”人士也看好這顆丸子，大手筆投入生產端。

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2018鄭州清潔取暖及新風系統展覽會品牌聚焦經典再現

“2018中國（鄭州）清潔取暖“雙替代”及新風凈系統展覽會”由北京首聯中展展覽展示有限公司承辦，于2018年5月10-12日在鄭州.中原國際博覽中心盛大召開，本屆盛會得到了河南省人民政府、河南省發(fā)展與改革委員會、河南省建設科技協會清潔取暖專業(yè)委員會、河南省暖通空調冷凍節(jié)能協會、中國城鎮(zhèn)供熱協會、河南省環(huán)保行業(yè)協會、河南省建材協會...

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大用：大單品+渠道，打造品牌力

　禽肉調理品行業(yè)，雞柳算是一個較為傳統的品類了。但就是這樣一個傳統品類，河南大用實業(yè)有限公司(以下簡稱“大用”)卻憑借著不斷創(chuàng)新、追求極致的匠人精神，將其做成了爆款產品。該公司打造的金甲雞柳，市場占有率已超70%，成為行業(yè)內名副其實的大單品。

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知識產權遭侵犯，企業(yè)該如何有效維權？（案例二）

商標和包裝裝潢疑似被冒用，律師提醒：及時維權找源頭，發(fā)揮公證書效力

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知識產權遭侵犯，企業(yè)該如何有效維權？（案例一）

專利設備遭侵權如何應對?行業(yè)人士各抒己見追責侵權者和使用者，維權要注意專利保護期

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民權第三屆冷博會開幕，專家、大咖研討行業(yè)發(fā)展

冷鏈物流市場或將迎來大洗牌

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火鍋料走高端成大勢所趨

　　近幾年來，火鍋料行業(yè)發(fā)生了很大變化。一方面，原輔料、物流、人工等各項成本不斷上漲，但迫于激烈的市場競爭，火鍋料廠家想漲價而不得，常規(guī)火鍋料產品的質量越做越爛；另一方面，消費者更加注重食品安全和生活品質，消費升級成為大趨勢。

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澳洲6家被關停輸華牛肉工廠恢復開放，將高度重視食品安全紅線

澳農業(yè)水利資源部10月31日宣布，中國政府已取消對澳洲六家肉類加工廠的進口報檢暫停限制，將繼續(xù)與中國監(jiān)管方密切協作推動余下一項進口報檢相關問題的解決。澳貿易部長喬博在一份聲明中表示，這反映出澳大利亞與中國政府及我們的紅肉行業(yè)之間高水平合作的成果。“我們尊重中國政府對消費者食品安全的強勁承諾，并理解滿足進口報...

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