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時至今日，記者走訪市場依然發現，部分地區速凍食品散賣的問題依舊嚴重，尤其是在一些三四線城市和農村市場。由此，也引發了各種各樣的食品安全問題。

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日前，消費者鐘女士在盒馬鮮生上海灣店購買了三只綁著橡皮筋的活梭子蟹，總價232元。但經過后期稱重，橡皮筋重量為666克，按照梭子蟹90元/500克的定價，意味著橡皮筋的價格達到120元，超過了梭子蟹本身!這一遭遇被媒體曝光后，立刻引發關注。

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巴西是世界牛肉出口大國，巴西牛肉在中國進口牛肉市場占據舉足輕重的地位。未來，巴西對中國牛肉出口量將達到什么樣的情況呢?

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?據國家食品藥品監督管理總局網站消息，近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢調味品、食用農產品、茶葉及相關制品、蛋制品、乳制品和速凍食品等6類食品387批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品381批次，不合格樣品6批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

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2018年1月份各地速凍湯圓銷售排名、

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消費升級給牛排的進一步發展帶來了新生機。借助餐飲體驗，摒棄調理，拒絕拼接，標榜高品質、進口、原汁原味的原切牛排，正重構著牛排消費新的市場格局。現點現煎全透明操作，這種體驗感和參與感極強的模式，是否也適用于國產牛肉?其未來發展前景如何?

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改變模式、拓寬市場、實現扁平化對接，是眾多企業內心深處的呼聲。在如此背景下，一個負責任的機構——廣東省冷凍冷藏食品企業協會正式籌備成立!

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煎餅馃子也要有行業標準了。

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▼2018年1月份各地速凍水餃銷售排名

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3月13日，“潛江龍蝦”開捕活動在熊口鎮萬畝蝦稻共作基地舉行，這比7年前提前了一個月。是什么讓小龍蝦上市腳步加快?

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70、80、90后消費群體，誰的消費貢獻最大?誰的增長最快?消費渠道有何變化?

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隨著2017年的腳步漸行漸遠，近期，各大上市公司的2017年業績報告也陸續與公眾見面。海欣、安井、惠發作為火鍋料行業上市企業“三巨頭”，2017年的表現更是備受業界關注。三家上市公司分別表現如何?從它們的業績報告中能看出哪些行業趨勢?我們一起去看看。

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