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一周牛羊事兒

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長期以來，青團主要作為江南一帶清明節與寒食節的特色小吃，時令性與區域性非常明顯。不過近幾年，隨著設備的改進以及電商渠道的興起發展，這一傳統美食煥發出新活力。

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在不久前的食材節上，小龍蝦、海鮮水產、牛羊肉類、速凍米面等“老面孔”陣容強大，速凍素食、花式面點、速凍調理藕制品等新產品讓人眼花繚亂。而各式各樣的冷凍預制菜最具看點，也成為行業關注的焦點。

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餐飲競爭進入白熱化階段，時尚餐飲看起來操作難度更高，那些以售賣消費場景為主的時尚餐飲品牌大多一陣風似的便沒了蹤影，但特色與時尚并存的上童官卻已紅了多年。

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日前，2018漳州市互聯網+生鮮產業對接會在福建漳州市東山縣舉辦。會上，京東物流方表示，京東生鮮冷鏈配送已覆蓋全國300個城市，在全國核心城市擁有全溫層冷庫，庫內日均訂單處理能力達到100萬件。

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小龍蝦作為餐飲“網紅”可謂紅得發紫。但小龍蝦之后，誰有可能成為下一個繼任者?

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近日，阿里巴巴云棲大會在深圳召開。會上，阿里云和四川特驅集團合作研發的“世界首創的AI養豬”，將人工智能、云計算、視頻技術、語音技術引入養豬產業。

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對中國人來說，烤紅薯(又稱烤地瓜)是一種再平常不過的食物。它不僅香氣濃郁、口感甜美，烤制起來也很簡單，基本“無師自通”。無論是在物資匱乏的年代，還是經濟發達的現代，烤紅薯的消費群體都非常廣泛。

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黃花菜又名金針菜、檸檬萱草、忘憂草。對于這一蔬菜，人們最耳熟能詳的要屬這句諺語——黃花菜都涼了。而速凍黃花菜不只是“涼了”那么簡單，要“涼”到-18℃，口感和剛采摘的一樣，打破了季節和地域限制，十分暢銷。另一方面，黃花菜以幼嫩花蕾供食，一年只能采摘一次，原料缺口大，速凍黃花菜供不應求。

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4月2日，阿里巴巴集團、螞蟻金服集團與餓了么聯合宣布，阿里巴巴將聯合螞蟻金服以95億美元對餓了么完成全資收購。餓了么將作為阿里巴巴本地生活服務的補充，與阿里眾多業務合作，成為阿里新零售戰略的一部分。

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向上對接國外廠商、大型進口貿易商，向下對接批發商、加工廠、餐飲機構，好肉網很快收獲了一批忠實用戶。以撮合交易為主，在咨詢、金融等基礎服務之外，好肉網針對餐飲用戶開展了肉類供應鏈服務，在大連地區收效顯著。

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3月30日晚，永輝超市(CZ.601933)發布了2017年年報，截止報告期末，永輝營業總收入585.91億元，同比增長19.01%，凈利潤為16.85億元，同比增長39%，歸屬于上市公司股東的合并凈利潤18.17億元，同比增長46.28%

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