行業新聞_冷凍食品網

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鮮雞蛋不到4角錢一個，這讓今年端午節艾葉煮雞蛋這道美食經濟實惠了不少。但對養殖戶來說，不到3元每斤的蛋價著實讓他們感覺到了“蛋蛋的憂傷”。好在，2019年“火箭蛋”給他們留了點兒家底，部分養殖戶將目光放在了中秋節，希望蛋價可以觸底反彈。

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除了供應鏈“老手”千味央廚，三全、安井、惠發也已啟動這塊業務。

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6月22日上午，天津市召開新冠肺炎疫情防控工作發布會，公布了對6月17日新增本土確診病例的病毒溯源最新發現：結合流行病學史和基因測序結果，初步判斷是人傳人。據悉，該確診病例為系康萊德酒店西餐廳幫廚人員。

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如今，國內國外都籠罩在疫情陰影下，尤其是一些知名食品企業，像百事公司、泰森食品等，均出現了聚集性病例。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

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6月19日，鄭州千味央廚食品股份有限公司（下文簡稱“千味央廚”）首度披露IPO招股說明書。這意味著，其距離公司上市又邁出了關鍵一步。

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最近，安井食品真空鎖鮮裝又添新成員，包括肉脆丸、蝦球、仿雪蟹等。這是安井食品推出“鎖鮮裝”一年后，對這一系列的繼續壯大。速凍火鍋料領域，海欣食品也對“鎖鮮裝”做了三年多的探索。

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自6月11日新發地批發市場聚集性疫情發生以來，截至6月16日24時，北京已累計報告本地新增確診病例137例。

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疫情以來，借助商超渠道，速凍食品銷量喜人。但是當我們在討論這個話題時，一直不清楚商超中到底哪些速凍米面品牌才賣得好。今天，冷食君就用數據說話，從水餃、米面產品入手，幫大家找找答案。此外，當下疫情又起波動，還能不能促進速凍食品銷量?

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近日，西施笑餛飩創始人劉剛發朋友圈：躺賺了，已經開始自動增加會員、自動產生訂單，不用費心了。

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這波疫情把三文魚送上了風口浪尖。北京新發地市場負責人稱，相關部門從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。

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不想開火鍋食材連鎖店的廠商不是好平臺商。

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